RECETAS · PROPORCIONES · COCINA COTIDIANA

Una pizca de intuición.
El resto, en gramos.

Recetas claras y herramientas pequeñas para cocinar a tu medida. Ajusta las raciones, cambia el molde y empieza por lo que tienes en casa.

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A tu medidaCantidades claras, desde el principio.

EL RADAR DEL TEMA

Consultado: 2026-10-12T03:30:45+00:00. Señales de búsquedas y noticias, no visitas a esta web.

MENOS CUENTAS, MÁS CLARIDAD

Herramientas para empezar.

Modifica los datos y obtén el resultado al momento.

De dos a seis personas sin hacer cuentas a mano.

Conserva la altura al pasar de un molde redondo a otro.

PARA ENTENDER EL PORQUÉ

Una receta base con harina, leche y huevo. Ajusta las cantidades al número de raciones que necesitas.

Legumbres ya cocidas, verduras y un aliño sencillo. Una receta fácil de ajustar por raciones.

Una base corta para preparar una tortilla y adaptar la cantidad a otras raciones.

Compara las superficies de dos moldes para mantener una altura de masa parecida.

COMPRUEBA. AJUSTA. REPITE.

Una receta base admite ajustes. Anota lo que cambias y cómo queda.